Com o início da Quaresma na última quarta-feira (5), período em que muitas pessoas optam por consumir mais peixes devido às tradições religiosas, a movimentação no mercado de peixes do Centro de Abastecimento de Feira de Santana já apresenta crescimento. Comerciantes e consumidores confirmam o aumento da demanda e revelam boas expectativas para as próximas semanas que antecedem até a Páscoa.
A reportagem do programa Acorda Cidade, da Rádio Sociedade News 102.1 FM, conversou com feirantes que trabalham no galpão de peixes. Dona Joelma de Jesus Silva Pereira, que há 20 anos comercializa peixes, está com expectativa de vendas altas nessa época. Ela espera um aumento de até 40% em relação ao ano passado.
“Já deu para notar um aumento na procura, cresceu uns 30% agora. Estou muito animada”, afirmou a comerciante. Entre os peixes mais vendidos, destacam-se a corvina e a tilápia, ambos comercializados a R$ 20 o quilo. “A corvina é o peixe que o povo mais compra. E está mais barato que o ovo”, garantiu. O bagre também está saindo por R$ 20.
O peixe vermelho é encontrado na barraca dela por R$ 55.
Ivan Trindade, proprietário da Peixaria Trindade, também confirmou o otimismo para as próximas semanas relacionadas ao período da Quaresma. Ele ressaltou a importância da preparação antecipada para atender à demanda.
“A expectativa é muito grande. Começou a Quaresma ontem e já tivemos um movimento muito bom aqui. Hoje continua o movimento. Temos pedidos feitos com fornecedores e pagamento antecipado para não faltar o peixe”, explicou.
Segundo ele, a movimentação até a Semana Santa tende a ser intensa. “Quando a Quarta-feira de Cinzas tem movimento fraco, sabemos que a Semana Santa será fraca. Mas, graças a Deus, o movimento foi muito bom”.
Na peixaria dele, os pedidos que mais saem é a corvina e a tilápia que também estão saindo por R$ 20 o quilo.
Os consumidores também marcaram presença no mercado logo nas primeiras horas desta manhã. Dona Antônia Soares, moradora da Rua Nova, garantiu seu estoque de tilápia e corvina.
“Prefiro a tilápia porque é mais carnuda, saborosa e tem pouca espinha. Já a corvina, meu esposo que gosta”, disse.
Além dos peixes frescos, a reportagem também visitou a área de peixes salgados e defumados, onde os comerciantes também relataram aumento nas vendas.
Geórgia Martinelli, há 30 anos no ramo, destacou ao Acorda Cidade, os principais produtos procurados pelos clientes.
“O surubim, mapará, pirarucu e bacalhau são os mais vendidos nessa época”. O preços variam. O bacalhau norueguês está custando R$ 57 o quilo, um aumento de R$ 2 em relação ao ano passado, quando custava R$ 55.
O surubim está de R$ 55 o quilo. Já o Pirarucu também está nessa faixa. Ele serve para comer com chuchu ou um bom mamão verde, como indicou dona Geórgia.
Com informações do repórter Paulo José do Acorda Cidade
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