Ingredientes:
.3 ovos
.1 lata de leite condensado
.200 ml de leite de coco
.200 g de coco ralado
.1 xícara e meia de amido de milho
.1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1.Misture os ovos: Bata bem os três ovos em uma tigela.
2.Adicione os líquidos: Acrescente o leite condensado e o leite de coco à mistura dos ovos, mexendo até incorporar.
3.Incorpore o coco e o amido: Adicione o coco ralado e o amido de milho, misturando bem para homogeneizar.
4.Adicione o fermento: Por último, junte o fermento em pó e misture até obter uma massa de consistência equilibrada.
5.Prepare a forma: Unte uma forma com óleo e polvilhe com amido de milho.
6.Leve ao forno: Transfira a massa para a forma e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
7.Sirva: Deixe esfriar antes de cortar e aproveite com um cafezinho!
