Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
1 litro de leite integral
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
1 xícara (chá) de fubá
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50g de queijo
parmesão ralado
Modo de preparo
1.Coloque no liquidificador: o milho-verde, o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão ralado e a margarina.
2.Bata super bem por 3 minutos para que todos os ingredientes se unam. Depois, junte o fermento em pó e bata levemente, apenas para agregar.
3.Mantenha a massa com a consistência líquida, esse é o ponto correto.
4.Passe essa mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm), que já esteja untada e salpicada com fubá.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50-60 minutos, ou até que fique dourado.
6.Ao retirar do forno, aguarde amornar.
7.Sirva e desfrute do seu espetacular bolo de milho cremoso!