Adotar hábitos saudáveis e fáceis durante as férias podem ajudar na perda de peso. Uma dessas alternativas são os sucos funcionais que vão além de refrescar: eles nutrem, desintoxicam e promovem benefícios específicos para a saúde.
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Com a ajuda das nutricionistas Verônica Dias, nutricionista integrativa do Instituto Nutrindo ideais (@nutrindoideais)/Niterói e Priscila Reis, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais)/Belém, especialista em nutrição clínica e terapeuta nutricional comportamental, aqui estão cinco receitas práticas, com explicações nutricionais e valores nutricionais estimados. Confira:
Suco Verde Refrescante
(Rendimento: 2 porções)
Ingredientes
1 folha de couve
1 maçã verde picada
1 rodela de abacaxi
Suco de 1 limão
200 ml de água de coco
1 pedaço pequeno de gengibre
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um líquido homogêneo.
- Coe, se preferir, e sirva gelado.
Melhor horário para consumo: pela manhã, em jejum. O suco ajuda a ativar o metabolismo e fornece nutrientes que auxiliam na detoxificação do organismo.
Valor nutricional (por porção)
Calorias: 70 kcal
Proteínas: 1g
Carboidratos: 17g
Fibras: 3g
Gorduras: 0g
Benefícios nutricionais:
- Couve: é rica em antioxidantes e auxilia na desintoxicação do fígado;
- Gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e melhora a digestão;
- Água de coco: hidrata e repõe eletrólitos, além de auxiliar na recuperação muscular.
Suco Antioxidante com Beterraba
(Rendimento: 2 porções)
Ingredientes
1 beterraba pequena descascada e picada
1 laranja (suco)
1 cenoura média picada
200 ml de água gelada
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um líquido uniforme.
- Coe, se necessário, e sirva imediatamente.
Melhor horário para consumo: pela manhã, em jejum, para potencializar a absorção dos nutrientes. O suco de beterraba em específico é um excelente pré treino também. A beterraba é rica em nitratos, que ajudam a melhorar a circulação sanguínea, promovendo mais oxigênio para os músculos e o cérebro. Isso se traduz em mais energia e menos fadiga ao longo do dia.
Valor nutricional (por porção)
Calorias: 90 kcal
Proteínas: 2g
Carboidratos: 22g
Fibras: 4g
Gorduras: 0g
Benefícios nutricionais:
- Beterraba é uma excelente aliada no emagrecimento por ser rica em fibras, que promovem saciedade, além de conter compostos bioativos, como os nitratos, que podem melhorar a circulação e otimizar a prática de exercícios físicos, aumentando o gasto calórico;
- Cenoura: com seu índice glicêmico moderado, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando picos de fome.
- Laranja: adiciona um toque doce natural, junto com vitamina C, que auxilia na metabolização de gorduras.
Esse suco é baixo em calorias e repleto de nutrientes que ajudam na perda de peso, além de fornecer energia natural para atividades físicas.
Suco Termogênico de Abacaxi, Cúrcuma e Gengibre
(Rendimento: 2 porções)
Ingredientes
2 fatias de abacaxi
Suco de 1 limão
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 pedaço pequeno de gengibre fresco (1 cm) ou 1 colher de chá ralado
200 ml de água gelada
1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Coe, se preferir, e sirva gelado.
Melhor horário para consumo: pela manhã, em jejum, pois ingredientes como gengibre e cúrcuma têm seus efeitos anti-inflamatórios e termogênicos mais eficazes no início do dia, e os sucos proporcionam um aumento gradual de energia, sem sobrecarregar o sistema. Além disso, pela manhã, o corpo está menos suscetível ao estresse e mais propenso a utilizar as propriedades desses ingredientes para o máximo benefício.
Valor nutricional (por porção)
Calorias: 60 kcal
Proteínas: 0g
Carboidratos: 15g
Fibras: 2g
Gorduras: 0g
Benefícios nutricionais:
- Abacaxi: é rico em bromelina, uma enzima que melhora a digestão e ajuda a reduzir a retenção de líquidos, contribuindo para o emagrecimento;
- Gengibre: acelera o metabolismo devido à sua ação termogênica, ajudando na queima de calorias. Ele também reduz inflamações e controla o apetite;
- Cúrcuma: é um anti-inflamatório natural que combate processos inflamatórios associados ao ganho de peso e melhora o funcionamento do organismo.
- Limão: alcaliniza o organismo, auxilia na digestão e melhora a absorção de nutrientes, potencializando os efeitos dos demais ingredientes.
Esse suco é funcional, refrescante e perfeito para incluir em uma rotina saudável de emagrecimento e bem-estar.
Suco Verde de Pepino, Maçã e Hortelã
(Rendimento: 1 porção)
Ingredientes
1/2 pepino médio
1 maçã verde (sem sementes)
1 punhado de hortelã fresca
200 ml de água de coco
Modo de preparo
- Lave todos os ingredientes.
- Pique o pepino e a maçã em pedaços pequenos.
- Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Coe, se preferir, e consuma logo após o preparo.
Melhor horário para consumo: meio da manhã ou tarde, como lanche leve e refrescante, especialmente em dias quentes ou após exercícios físicos.
Valor nutricional (por porção)
Calorias: 70 kcal
Carboidratos: 15g
Fibras: 3g
Potássio: 250 mg
Benefícios nutricionais:
- Pepino: diurético natural, ajuda a reduzir a retenção de líquidos.
- Maçã Verde: rica em fibras, promove saciedade e regula o índice glicêmico.
- Água de coco: hidrata e repõe eletrólitos, sendo excelente para o equilíbrio hídrico.
Suco Termogênico de Laranja com Cenoura e Canela
(Rendimento: 1 porção)
Ingredientes
Suco de 2 laranjas
1/2 cenoura média
1 pitada de canela em pó
100 ml de água
Modo de preparo
- Extraia o suco das laranjas.
- Bata o suco com a cenoura picada e a canela no liquidificador.
- Coe, se necessário, e consuma em seguida.
Melhor horário para consumo: pela manhã ou antes do treino. Este suco fornece energia natural e ajuda a ativar o metabolismo.
Valor nutricional (por porção):
Calorias: 80 kcal
Carboidratos: 18g
Fibras: 2g
Vitamina A: 400 mcg
Benefícios nutricionais:
- Cenoura: Rica em betacaroteno, contribui para a saúde da pele e visão.
- Laranja: Fornece vitamina C e antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres.
- Canela: Estimula o metabolismo e auxilia no controle do açúcar no sangue.
Priscila Reis, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais)/Belém, especialista em nutrição clínica e terapeuta nutricional comportamental – CRN 1741.
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