Sobremesa de limão refrescante

Ingredientes:

.Para a gelatina
.400 ml de água bem gelada
.400 ml de água fervente
.2 caixinhas de gelatina sabor limão

Para a mousse de limão

.100 ml de suco de limão
.1 caixinha de leite condensado
.1 caixinha de creme de leite
.Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Da gelatina

1.Numa vasilha coloque a água fervente, a gelatina

sabor limão e misture bem para dissolver totalmente.

2.Adicione a água bem gelada, mexa para incorporar e despeje num recipiente retangular ou quadrado levemente untado com óleo, e leve para gelar até ficar bem firme.

Da mousse de limão

1.Coloque numa tigela o creme de leite, o leite condensado, o suco do limão e misture bem para obter um creme fofo e homogêneo.

Montagem

1.Retire a gelatina da geladeira, corte em cubinhos e disponha num refratário oval (25 cm x 17 cm).

2.Despeje a mousse de limão por cima dos cubinhos de gelatina, decore com raspas de limão a gosto e leve para gelar por no mínimo 2 horas.

3.Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa sobremesa de limão!

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