Ingredientes
Para preparar esta maravilha, você precisará de apenas três ingredientes simples e acessíveis:
.5 ovos: A base para a textura lisa e cremosa.
.50 g de coco ralado: O toque tropical que dá personalidade ao doce.
.3 xícaras de açúcar refinado: Para adoçar na medida certa.
Como Fazer Quindim no Liquidificador
A simplicidade é a alma desta receita. Com apenas um liquidificador e alguns minutos de preparo, você terá um doce digno de aplausos. Confira o passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno
Antes de começar, aqueça o forno a 180°C. Isso garante que o quindim asse uniformemente.
2. Prepare a mistura no liquidificador
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Este passo é essencial para garantir uma textura suave.
3. Adicione o coco ralado
Acrescente o coco ralado e bata novamente, mas desta vez apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Isso ajuda a manter os pedacinhos de coco perceptíveis na sobremesa.Prato de Receita
4. Transfira para a forma
Unte e enfarinhe uma forma redonda ou pequenas forminhas individuais. Despeje a mistura preparada no liquidificador.
5. Asse em banho-maria
Leve a forma ao forno em banho-maria (coloque a forma com a mistura dentro de uma assadeira maior com água quente). Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o quindim esteja firme e levemente dourado por cima.
